ONS AANBOD
ANTIPASTI
🍋 Tavoladip 3,60 € p.p.
🍋 Antipasti Plank 11 € p.p.
Assortiment kazen & charcuterie - Olijven - Tomaat-mozzarellasticks - Grissini - Druiven
🍋 Carpaccio 3,90 € p.p.
Rundsvlees - parmezaan - rucola - olijfolie - balsamico
🍋 Porchetta Tonnato 3,90 € p.p.
Porchetta - Tonijnsausje - Kappertjes
🍋 Ricotta Pomodore 3,90 € p.p.
Ricottaspread - Geroosterde regenboogtomaatjes - geserveerd met flatbread of grissini's
🍋 Geitenkaasrol 3,90 € p.p.
Geitenkaas - notenmengeling - Honing - lookbroodjes
🍋 Burrata 3,60 € p.p.
Bruschetta-style OF al limone OF met fruit (seizoensgebonden)
🍋 Pinsa als antipasti 6,00 € p.p.
Geserveerd op een plank in stukjes gesneden - 3 keuzeopties uit pinsamenu (zie onder)
PASTA
🍋 Pasta Bolognese
Tomatensaus - gehakt - groenten
🍋 Napolitana 🌱
Tomatensaus
🍋 Salsa Tavola 🌱
Romige citroensaus met mascarpone
🍋 Burrata
Tomatensaus - Burrata - gedroogde Italiaanse ham
🍋 Scampi Diabolique
Scampi - Licht pikante getomateerde saus
🍋 Puttanesca
Tomatensaus - Ansjovis - Zwarte olijven - Kappertjes
🍋 Arrabiata 🌱
Pikante tomatensaus
🍋 Pesto al Italiano 🌱 - pasta is warm, pesto is koud
Pesto - kerstomaatjes - mozzarellabolletjes
🍋 Pesto Tavola
Pesto - Courgette - Mascarpone - Room - Spekjes
🍋 Tartufo 🌱
Truffel in roomsaus - Boschampignons
🍋 Quattro Formaggi 🌱
met 4 kazen naar voorraad
🍋 Salieboter
met crumble van gerookte ham
PINSA
PINSA CLASSICA
🍋 Pinsa Tavola
Basis: huisgemaakte salsa verde
Toppings: courgette - mozzarella - ansjovis - 🍋
🍋 Pinsa Salame
Basis: tomatensaus
Toppings: salami piccante - mozzarella
🍋 Pinsa Prosciutto crudo
Basis: tomatensaus
Toppings: mozzarella - rucola - gerookte ham - basilicumolie
🍋 Pinsa Mediterraneo 🌱
Basis: zure room
Toppings: gegrilde paprika - aubergine - courgette - salsa brava
🍋 Pinsa Porchetta
Basis: salieboter
Toppings: porchetta - mozzarella - kerstomaatjes - Mediterraanse croutons
🍋 Pinsa Spinaci 🌱
Basis: huisgemaakte ricottaspread
Toppings: spinazie - kerstomaatjes
🍋 Pinsa Mortadella
Basis: huisgemaakte ricottaspread
Toppings: mortadella - rucola - Mediterraanse croutons
🍋 Pinsa Romana
Basis: tomatensaus
Toppings: kappertjes - olijven - ansjovis
🍋 Pinsa Quattro Formaggi 🌱
Basis: tomatensaus
Toppings: 4 kazen naar voorraad
🍋 Pinsa Funghi 🌱
Basis: tomatensaus
Toppings: chamignons - basilicum-lookolie
🍋 Pinsa Bianca
Basis: zure room
Toppings: rode ui - provolone - gerookte ham
PINSA SUPREMA
🍋 Pinsa Tartufo
Basis: truffeltapenade
Toppings: pancetta - burrata - rucola
🍋 Pinsa Burrata
Basis: tomatensaus
Toppings: kerstomaatjes - mozzarella - rucola - gerookte ham - burrata - basilicumolie
🍋 Pinsa Tonno
Basis: tomatensaus
Toppings: verse tonijn - kappertjes - olijven - ansjovis
🍋 Pinsa Finocchio
Basis: tomatensaus
Toppings: venkelworst - paprika - scamorza (gerookte kaas)
🍋 Pinsa Carpaccio
Basis: tomatensaus
Toppings: carpaccio - rucola - parmezaan
🍋 Pinsa Scampi
Basis: tomatensaus
Toppings: gorgonzola, tomaat, scampi, basilicum-lookolie
🍋 Pinsa Asparago (seizoen)
Basis: zure room
Toppings: witte en groene asperges - spekjes - parmezaan
🍋 Pinsa Proibito
Basis: tomatensaus
Toppings: chipotle - pulled pork - chili-ananasmousse
🍋 Pinsa Tartufo Funghi 🌱
Basis: truffeltapenade
Toppings: champignons - burrata - rucola
🍋 Pinsa Capra 🌱
Basis: tomatensaus
Toppings: geitenkaas - honing - rode bietenchutney
Formule & prijzen
Formule 1
Pasta per portie
Keuze uit 3 verschillende sauzen
13€ per portie ( < 12 jaar: 10€ per portie )
Formule 2
Pasta à volonté
Keuze uit 3 verschillende sauzen
18,95€ per persoon ( < 12 jaar: 13€ per pers. )
Formule 3
Pinsa per portie
Keuze uit 5 verschillende bereidingen
14€ per Pinsa Classica - 16€ per Pinsa Suprema
Formule 4
Pinsa Classica à volonté
Keuze uit 5 verschillende Classica bereidingen
19,95€ per persoon ( < 12 jaar: 14€ per pers. )
Formule 5
Pinsa Mixta à volonté (Max 2 Suprema bereidingen)
Keuze uit 5 verschillende bereidingen
21,95€ per persoon ( < 12 jaar: 14€ per pers. )
Formule 6
Pinsa Suprema à volonté (Vanaf 3 Suprema bereidingen)
Keuze uit 5 verschillende bereidingen
23,95€ per persoon ( < 12 jaar: 14€ per pers. )
🍋 Kies optioneel uit het aanbod antipasti als voorgerecht (prijzen zie antipasti bovenaan)
🍋 Minimum foodcost hoofdgerecht 600€
🍋 Bijkomende kosten: 150€ opstartkost + 1 €/km transportkost heen & terug